Dic 13 2024

ANTIPASTI DI PESCE

Antipasti di Pesce

In questo Corso dedicato agli Antipasti di Pesce, imparerai ad utilizzare vari tipi di pesce per realizzare ottime ricette.
Un corso perfetto per chi vuole cucinare antipasti d’effetto, partendo dalla base, fino all’impiattamento con i preziosi consigli dello chef Fabio Castriotti.

Data corso 23 aprile 2025

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOSTRI PIATTI DI PESCE

Al termine del corso di pesce, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

MENU DELLA SERATA:

Sgombro in saor, bietolina al naturale, mozzarella di bufala e olio al pomodoro secco

Mini burger di gamberi carpaccio di zucchine , pomodori confit e olio al cappero

Polpo alla piastra con maionese di peperone arrosto e spinaci saltati

Filetto di tonno , su crema di pecorino, insalatina di asparagi, olive nere taggiasche, basilico e scorzetta di limone

Iscriviti o regala il corso

Il tuo nome e cognome

La tua email

Il tuo numero di cellulare

Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

Numero di partecipanti

Sei in possesso di:

Codice buono (LASCIARE VUOTO PER BUONI ACQUISTATI O RICEVUTI NEL 2024, O IN ASSENZA DI UN BUONO)

PER LA VOSTRA SICUREZZA Vi chiediamo di informarci qualora fossi ALLERGICO o INTOLLERANTE a determinati alimenti.

Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com
si

ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

wp_13591657 0 Commenti

Dic 12 2024

Corso sul pesce azzurro

In questo Corso dedicato al pesce azzurro, realizzerai ricette utilizzando questo alimento famoso per essere altamente nutriente e ricco di benefici per la salute.
Pulizia, sfilettatura, cottura e conservazione…segui i consigli pratici dello chef
Giacomo Galeazzi e imparerai a presentare dei piatti spettacolari!

Data corso 11 febbraio 2025

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEi piatti con il pesce azzurro

Al termine del corso di pesce, assaggerete le prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

MENÚ DELLA SERATA

Alici leggermente marinate agli agrumi con puntarelle di cicoria, capperi e cipolla rossa

Sbriciolato di cefalo al cartoccio con broccoli verdi, pomodori secchi e olive taggiasche

Minestra di pasta e ceci con polpettine di palamita alla maggiorana

Filetto di sgombro al pecorino e pepe nero con carciofi stufati e zucca violina

INFO: Il menù potrebbe avere delle variazioni la sera del corso in base al pescato del giorno.

Iscriviti o regala il corso

Il tuo nome e cognome

La tua email

Il tuo numero di cellulare

Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

Numero di partecipanti

Sei in possesso di:

Codice buono (LASCIARE VUOTO PER BUONI ACQUISTATI O RICEVUTI NEL 2024, O IN ASSENZA DI UN BUONO)

PER LA VOSTRA SICUREZZA Vi chiediamo di informarci qualora fossi ALLERGICO o INTOLLERANTE a determinati alimenti.

Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com
si

ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

wp_13591657 0 Commenti

Ago 15 2024

Ricette secondi piatti

carne – pesce – verdure

Secondi piatti creativi e sfiziosi a base di carne, di pesce e di verdure.
Insieme al bravissimo chef Giacomo Galeazzi, realizzerete piatti completi ed innovativi per accontentare i gusti di tutti!

Data corso 11 marzo 2025

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEi vostri secondi piatti

Al termine del corso secondi piatti, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

MENÚ IN PREPARAZIONE:

COMING SOON

Iscriviti o regala il corso

Il tuo nome e cognome

La tua email

Il tuo numero di cellulare

Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

Numero di partecipanti

Sei in possesso di:

Codice buono (LASCIARE VUOTO PER BUONI ACQUISTATI O RICEVUTI NEL 2024, O IN ASSENZA DI UN BUONO)

PER LA VOSTRA SICUREZZA Vi chiediamo di informarci qualora fossi ALLERGICO o INTOLLERANTE a determinati alimenti.

Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com
si

ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

wp_13591657 0 Commenti

Gen 17 2024

ABC DEL PESCE

abc del Pesce

In questo Corso di base sul Pesce, imparerai a riconoscere i vari tipi di pesce, a sceglierli, pulirli, sfilettare ed infine cucinare ottime ricette.
Un corso perfetto per chi vuole mettersi alla prova, seguendo i consigli dello chef Fabio Castriotti per imparare i fondamentali della cucina di mare.

Data corso 13 MARZO 2025

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOSTRI PIATTI DI PESCE

Al termine del corso di pesce, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA CORSO:

Scopriamo insieme i vari tipi di: pesce, crostacei, molluschi
Come riconoscere se il pesce è fresco e come sceglierlo
Come pulirlo e conservarlo
Impariamo a sfilettare
Ricette facili e gustose per imparare a cucinarlo nel modo corretto:
– TORTINO DI ALICI SU CREMA DI BURRATA
– SPAGHETTONI AL PROFUMO DI MARE
– ROMBO CON VERDURE
– ORATA AL FORNO

Iscriviti o regala il corso

Il tuo nome e cognome

La tua email

Il tuo numero di cellulare

Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

Numero di partecipanti

Sei in possesso di:

Codice buono (LASCIARE VUOTO PER BUONI ACQUISTATI O RICEVUTI NEL 2024, O IN ASSENZA DI UN BUONO)

PER LA VOSTRA SICUREZZA Vi chiediamo di informarci qualora fossi ALLERGICO o INTOLLERANTE a determinati alimenti.

Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com
si

ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

wp_13591657 0 Commenti