verdure primavera
Corso le verdure di primavera

Corso le verdure di primavera

Durante questo corso, imparerai a riconoscere e utilizzare varie verdure di primavera, valorizzandole nei piatti esaltandone il sapore.
Lo Chef Giacomo Galeazzi ti mostrerà come pulire, tagliare e cucinare queste verdure, utilizzarle in ottime ricette e impiattarle in modo creativo.

Data corso 29 aprile 2025

Dalle19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEi vostri piatti con le verdure di primavera

che bontà!

Al termine del corso di verdure, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

MENÚ IN PREPARAZIONE:

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Iscriviti o regala il corso

    Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

    Numero di partecipanti

    Sei in possesso di:

    Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com


    ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
    Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

    La pasta fresca vegetariana

    La pasta fresca vegetariana

    Un affascinante corso sui primi di pasta all’uovo con ripieni e condimenti vegetariani.
    Un’occasione per imparare a preparare primi piatti con prodotti freschi di stagione.
    Dall’impasto a mano, l’utilizzo del mattarello per tirare la sfoglia e formare i vari tipi di pasta.
    Metterai subito in pratica le tecniche apprese, imparerai avendo l’opportunità di ricevere suggerimenti e trucchi dalla nostra sfoglina professionista Monica Parisi

    Data del corso 20 maggio 2025

    Dalle 19:00 alle 23:00

    € 60

    Il corso include*

    DEGUSTAZIONE FINALE DElle vostre paste vegetariane

    che bontà!

    Al termine del corso di pasta, assaggerete i vari formati, realizzati durante la lezione.

    *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

    PROGRAMMA DELLA SERATA

    Ogni partecipante si cimenterà nella preparazione di ogni impasto e formato di pasta:

    • Tagliatelle ai fiori di zucca con sfoglia alla rucola
    • Girasoli integrali monocolore alla parmigiana scomposta
    • Cappellacci a foglia ripieni di verdure di stagione
    che bontà!
    che bontà!

    Iscriviti o regala il corso

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      Numero di partecipanti

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      ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
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      Corso le verdure invernali

      Corso le verdure invernali

      Durante questo corso, imparerai a riconoscere e utilizzare varie verdure a foglia che sono tipiche dell’orto invernale: verza, radicchio, cavolo nero, cime di rapa.
      Lo Chef Giacomo Galeazzi ti mostrerà come pulire, tagliare e cucinare queste verdure, utilizzarle in ottime ricette e impiattarle in modo creativo.

      Data corso 28 gennaio 2025

      Dalle19:00 alle 23:00

      € 60

      Il corso include*

      DEGUSTAZIONE FINALE DEi vostri piatti con le verdure invernali

      che bontà!

      Al termine del corso di verdure, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

      *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

      MENÚ DELLA SERATA

      • Bon bon di verza, salsiccia e patate in crema allo zafferano.
      • Radicchio trevigiano alla vaniglia, gorgonzola, lamponi e fave di cacao.
      • Sfoglie di cavolo nero, zuppetta di fagioli cannellini, paprika e pomodori secchi.
      • Cime di rapa leggermente piccanti crema di burrata, olive taggiasche e pane croccante alle alici.

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