Il cestino del pane

Una serata dedicata alla panificazione casalinga, utile per chi vuole imparare ed approfondire le tecniche base per preparare e cuocere a casa, non solo dell’ottimo pane, ma un vero e completo cestino del pane da ristorante, fragrante e goloso insieme allo chef Giulio Limone.
Le ricette vedranno l’uso esclusivo del lievito di birra.

Data corso 28 ottobre

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 50

Il corso includeva*

DEGUSTAZIONE FINALE DEL CESTINO DEL PANE

Corso-di-pesce-degustazione
buon appetito

Al termine del corso lievitati, assaggeremo tutti insieme le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA CORSO:

– Introduzione sulla panificazione casalinga
– Ingredienti e attrezzatura necessaria 
– Creazione degli impasti 
– La cottura perfetta
 

LE PREPARAZIONI:

I GRISSINI 

LE SFOGLIE DI PANE

PICCOLI PANINI AI SEMI

FILONCINI DI SEMOLA

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