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Corso di sushi

Corso di sushi

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Il Corso pratico di Sushi, sarà l’occasione per imparare passo passo le tecniche di base per la preparazione di varie tipologie di sushi. 
La nostra docente giapponese Keiko Yoshimori ti aiuterà a scoprire gli ingredienti,
come trattare, cuocere e scegliere il tipo di riso da utilizzare.
La tecnica della composizione dei diversi tipi di sushi creando equilibrio
tra gli ingredienti ed i sapori.

Data Corso 12 febbraio 2025

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEl vero sushi

Corso-di-sushi-degustazione
buon appetito

Al termine del corso di sushi, assaggeremo tutti insieme in aula le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA DEL CORSO

  • まきずし Maki zushi
  • (IL RISO: come si prepara – la cottura – l’uso del ventaglio)
  • Preparazione dei vari ripieni
  • 出し巻き卵 la famosa frittata quadrata giapponese
  • まきます “Maki masu” la tecnica per arrotolare il SUSHI
  • 裏巻き “Uramaki” le tipologie di sushi
  • La degustazione finale sarà accompagnata da tè giapponese e sakè

Iscriviti o regala il corso

    Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

    Numero di partecipanti

    Sei in possesso di:

    Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com


    ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
    Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

    Ricette vegetariane

    Ricette Vegetariane

    In questo corso pratico realizzerai un intero Menù di verdure per dare il benvenuto ad alcune verdure di stagione, insieme allo chef Fabio Castriotti.
    Le verdure saranno le protagoniste di questa serata, imparerai ad ottenere ottimi piatti da riproporre a casa.

    Data Corso 24 FEBBRAIO 2025

    Dalle 19:00 23:00

    € 60

    Il corso include

    DEGUSTAZIONE FINALE DEL VOSTRO MENÙ di verdure

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    buon appetito

    Al termine del corso di verdure, assaggeremo tutti insieme le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

    *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

    PROGRAMMA CORSO:

    • Polpette di zucchine con insalatina di barbabietole rosse e salsa allo yogurt.
    • Crema di fave e cicoria, pomodorini confit e briciole di pane.
    • Cavatelli con zucca, fagioli neri, pecorino romano ed erbe aromatiche.
    • Hamburger di patate, funghi spadellati, crema di parmigiano. 

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      Corsi-cucina-finger-food
      Corso di Finger Food (speciale sabato)

      Corso di finger food

      Finger-food-corso-bologna

      Vuoi preparare un aperitivo speciale per le tue feste?
      Ogni boccone un’esplosione di bontà!
      Metti all’opera la tua creatività, con questo Corso di Finger Food, sotto la guida esperta della chef Nunzia Petrolo, crea piccoli capolavori da condividere con chi vuoi.

      Icona Sole

      Speciale Sabato Mattina!

      Data corso 10 maggio 2025

      Dalle 9:30 alle 13:30

      € 60

      Il corso include*

      DEGUSTAZIONE FINALE DEl buffet di finger food

      Corso-di-finger-food-degustazione
      buon appetito

      Al termine del corso finger food, assaggeremo tutti insieme il buffet, di piccole creazioni realizzate durante la lezione.

      *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

      MENU IN PREPARAZIONE:

      COMING SOON

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