€ 60
Il corso include*
- 4 ore di lezione
- Cucina attrezzata
- Ambiente di lavoro igienizzato
- Ampia postazione di lavoro
- Degustazione delle vostre ricette
DEGUSTAZIONE FINALE DEi piatti con il pesce azzurro
buon appetito
In questo Corso dedicato al pesce azzurro, realizzerai ricette utilizzando questo alimento famoso per essere altamente nutriente e ricco di benefici per la salute.
Pulizia, sfilettatura, cottura e conservazione…segui i consigli pratici dello chef
Giacomo Galeazzi e imparerai a presentare dei piatti spettacolari!
Dalle 19:00 alle 23:00
€ 60
Il corso include*
DEGUSTAZIONE FINALE DEi piatti con il pesce azzurro
Al termine del corso di pesce, assaggeremo tutti insieme le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.
*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.
MENÚ DELLA SERATA
Alici leggermente marinate agli agrumi con puntarelle di cicoria, capperi e cipolla rossa
Sbriciolato di cefalo al cartoccio con broccoli verdi, pomodori secchi e olive taggiasche
Minestra di pasta e ceci con polpettine di palamita alla maggiorana
Filetto di sgombro al pecorino e pepe nero con carciofi stufati e zucca violina
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